3 c. à
soupe d'huile de sésame
2 oignons verts, grossièrement émincés
1 tasse de brocoli, en petits bouquets
1 lb de fèves germées
2 carottes, pelées, coupées en moitié et émincées en fines tranches
sur la longueur
2 poivrons, rouge et jaune, en fines lanières
2 c. à soupe de sauce soya
Sel et poivre, au goût
Dans un wok, faire chauffer l’huile de sésame.
Y faire revenir d’abord les oignons verts, le brocoli et les carottes.
Après quelques minutes, ajouter les autres légumes ; ils doivent demeurer croquants.
Ajouter la sauce soya.
Saler et poivrer.
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